Appréciées par leur tolérance au stress de divers facteurs tels que les variations de température, de pH, de taux d'oxygène, les carpes (Cyprinus Carpio) sont la star de l'aquaponie.
Grâce à ses multiples formes d'élevage désignées sous les appellations cuir de carpe, carpe miroir ou carpe Koï, elles présentent plusieurs nuances pour embellir votre écosystème.
Ils sont comestibles et recommandés pour un système mature (cyclage, oxygénation, manipulation).